В журналах часто можно встретить статьи, убеждающие читателей в том, что те или иные пищевые добавки им просто необходимы, чтобы избежать опасности превращения в любопытный образец худобы. Предложения купить какой-нибудь продукт Х за баснословную цену зачастую связаны с желанием бизнесмена окупить затраты на аренду своего "Ягуара".
На самом деле, это не так уж плохо, как звучит. Если продукт необходим и покупательский спрос существует, почему бы и не удовлетворить его? Конечно, если только спрос не создается искусственно или продукт не является некачественным. К счастью, в нашей рыночной системе цена может подниматься настолько, насколько позволит рынок, и компании, производящие подделки, долго не протянут.
Прежде чем поговорить собственно о питательных веществах, давайте рассмотрим те проблемы или ситуации, при которых они могут понадобиться вам. Потребность в пищевых добавках бывает универсальной или же вызванной какими-то специфическими условиями среды. Некоторые нужны всем, некоторые - только тем, кто испытывает в них потребность.

Читать материал полностью!